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店舗確保

 

1、找店铺前

选择营业地点是根据自己的经营业态、目标消费群体、竞争情况、营业方针、资金等条件决定立地以及开店商圈。简单的讲就是要选择合适自己商品定位的场所。大家都说:“店铺的成功与否70%取决于位置”。因此,在找店铺之前,要先想好在什么样的地区开店。作为判断地区的方法,首先,判断自己是否熟悉该地区,如果不熟悉的话,需要认真测定该地点行人的流量及调查周围环境等。

其次,要选择商业区或非商业区。选定的地区是否可以发挥自己店铺的个性。选择商业区时,还可以在有名的繁华街道后面的小巷与郊外站前立地的间比较它们的区别,从而选择适合自己立地的方法。

2、确保店铺

A、哪怕位置有点偏差,立地的条件就完全不一样。

与地区一样立地也很重要,比如说十字路口拐弯处,4个拐角共有4家店铺,这4家店铺的立地条件就完全不同。假设要开一家有停车场的杂货店,哪一家是最好的位置呢?如果在回程车道线上,信号灯正对面方向的位置最好。第2位是信号灯靠近自己方向的位置。第3位是相反车道上信号灯斜对面位置。最差的是相反车道上信号灯自己方向的位置。因为,匆匆忙忙从住宅区开往都市的车道与回程车道上司机的心理状态完全不同。回程车道的司机会悠闲地开车回家,有时间环视车道旁的店铺,目光有可能看向十字路口的对面。但是,根据十字路口周围建筑物的状况及开店的经营行业种类,立地条件也有差别。

还有,人流多的商业区,如果多数都是年轻人的话,就不是适合贩卖高档商品,如果客流步行速度快的话,就不适合开烹饪时间长的饮食店。分析店铺位置时,不能仅仅根据离车站几分钟,车站附近等不精确的条件判断店铺,要细心观察自己的目标消费群体的动向。

B、不要忙于作出决定,要慎重判断。

找到的店铺即使是立地很好,也有不好用的时候。举个比较极端的例子,虽然面积都是40坪的店铺,三角形或五角形的店铺就不好用。要综合店铺的形状、建造年数、附带的设备、保证金、房租等条件决定店铺。即使遇到满意的店铺,也不要忙于作出决定,要观察白天与晚上,平常与周末消费需求的变化,而综合判断。